Uno de los objetivos al preparar la huerta es no perturbar los
procesos naturales ni alterar la vida macro y microbiana del suelo. Para ello,
se debe empezar por proteger el suelo: en bancales, esto se hace cubriéndolos
con paja, hierba seca o picado de plantas caducifolias; en grandes extensiones,
cultivando un abono verde que cubra el suelo, lo sombree, abone y contribuya a
su regeneración. Mantener el suelo cubierto de vegetación crea las condiciones
óptimas para que macro y microorganismos se reproduzcan y mejoren la fertilidad
del suelo.
Este tema aborda los surcos, caballones y bancales, cómo elegir el tipo de bancal, los acolchados de paja o de picado para regenerar el suelo, las herramientas necesarias en una huerta urbana, las medidas de prevención para evitar accidentes, cómo proteger los cultivos del frío y otros aspectos relacionados.